„Die Sachertorte von Sage Bake Experts hat unsere Hochzeit unvergesslich gemacht. Jeder Bissen war ein Erlebnis – ehrliches Handwerk, das man schmeckt." — Katharina & Florian, Hochzeit Juni 2025
„Endlich eine Bäckerei, die keine Kompromisse bei den Zutaten macht. Meine Kinder fragen jede Woche nach den Dinkelbrötchen." — Martin L., Stammkunde seit 2023
Wir backen nach Prinzipien, nicht nach Rezeptbüchern.
Sage Bake Experts steht für eine Überzeugung: Gutes Gebäck entsteht dort, wo Handwerk, Ehrlichkeit und Leidenschaft aufeinandertreffen. Jede Zutat hat einen Grund, jeder Handgriff eine Geschichte. Willkommen bei Backkunst, die Haltung zeigt.
Unsere fünf Grundsätze
Herkunft vor Preis
Wir beziehen Mehl, Butter und Eier ausschließlich von österreichischen Familienbetrieben. Kein Zugeständnis an anonyme Großlieferanten – auch wenn es teurer ist.
Langsame Teigführung
Unsere Teige ruhen zwischen 18 und 36 Stunden. Was Industriebäcker in Minuten erzwingen, lassen wir natürlich entstehen. Die Aromen danken es.
Keine versteckten Zusätze
Emulgatoren, Backmischungen, Konservierungsstoffe – bei uns nicht. Unsere Zutatenlisten sind so kurz, dass sie auf eine Visitenkarte passen.
Handarbeit in jeder Phase
Vom Kneten bis zum Glasieren: Maschinen unterstützen, aber ersetzen nie die Hand. Jedes Stück wird individuell geformt und kontrolliert.
Ehrliche Beratung
Wir empfehlen Ihnen, was wirklich passt – nicht das Teuerste. Wenn ein einfaches Bauernbrot Ihr Fest besser begleitet als eine dreistöckige Torte, sagen wir das.
Was wir für Sie schaffen
Unsere Leistungskarte ist bewusst fokussiert. Wir machen weniges – aber das richtig. Jede Kategorie folgt denselben Prinzipien: ehrliche Zutaten, handwerkliche Sorgfalt, persönliche Abstimmung.
„Wir haben für unser Firmenevent 120 Zimtschnecken bestellt. Jede einzelne war perfekt." — Elisa R., Eventmanagerin
| Kategorie | Details |
|---|---|
| Brot & Gebäck | Sauerteig, Dinkel, Roggen – täglich frisch |
| Torten & Kuchen | Hochzeits-, Geburtstags-, Anlassbezogen |
| Feingebäck | Croissants, Plunder, Zimtschnecken |
| Catering-Gebäck | Events, Firmen, Konferenzen |
| Saisonales | Stollen, Ostergebäck, Erntedank |
| Individuelle Wünsche | Persönliche Beratung vorab |
Was uns unterscheidet
Regionale Lieferkette
Alle Rohstoffe kommen aus einem Umkreis von maximal 150 km. Kurze Wege, frische Ware, faire Preise für die Erzeuger.
Transparente Preise
Kein Aufschlag für „Premium"-Label. Sie zahlen für Handwerk und Qualität – nicht für Marketing.
Kleine Chargen
Wir backen in Mengen, die wir kontrollieren können. Lieber einmal ausverkauft als einmal nachlässig.
Persönliche Tortenberatung
Vor jeder Hochzeitstorte steht ein ausführliches Gespräch – inklusive Verkostung. Kostenlos.
Ihr Weg zu uns – von der Idee zum fertigen Gebäck
Erstgespräch
Erzählen Sie uns, was Sie sich vorstellen. Per Telefon, E-Mail oder persönlich in unserer Backstube.
Rezeptvorschlag & Verkostung
Wir entwickeln einen Vorschlag, der zu Ihrem Anlass passt. Bei Torten und größeren Bestellungen laden wir Sie zur Verkostung ein.
„Die Verkostung allein war schon ein Erlebnis!" — Sonja K.
Feinabstimmung
Gemeinsam passen wir Geschmack, Optik und Menge an. Nichts wird produziert, bevor Sie zufrieden sind.
Handwerkliche Fertigung
Am Tag der Lieferung oder Abholung backen wir frisch. Kein Vorproduzieren, kein Einfrieren.
Übergabe & Nachbetreuung
Wir liefern persönlich oder bereiten die Abholung vor. Nach dem Event freuen wir uns über Ihr Feedback.
Wissenswertes
Wie weit im Voraus sollte ich bestellen? expand_more
Für Standardgebäck genügen 2–3 Tage. Hochzeitstorten und Catering-Aufträge planen wir idealerweise 3–6 Wochen vorher.
Bieten Sie glutenfreie Optionen an? expand_more
Ja, wir haben eine separate Produktionslinie für glutenfreies Gebäck. Bitte geben Sie Allergien bei der Bestellung an.
Liefern Sie auch außerhalb von Wien? expand_more
Innerhalb Niederösterreichs liefern wir bis 40 km Umkreis. Für größere Entfernungen sprechen wir individuelle Lösungen ab.
Kann ich die Backstube besichtigen? expand_more
Selbstverständlich. Vereinbaren Sie einen Termin – wir zeigen Ihnen gerne, wo und wie wir arbeiten.
Sprechen Sie mit uns
Ob eine einzelne Torte oder ein ganzes Catering – wir freuen uns auf Ihre Nachricht. Persönlich, ehrlich, unkompliziert.